☆小淇☆的部落格

日本動漫銀魂中的萬事便利屋幫助了很多人解決各種疑難雜症，其義行總是讓人羨慕及嚮往？立達徵信社創辦人謝智博就是其一。從小嚮往偵探人生，喜歡幫別人找回公義。雖然最終無緣走上律師一途，卻在徵信界舞台中活出行俠仗義人的人生、顛覆了徵信社刻板印象。

拍過公視誰來晚餐、也曾是許多媒體筆下的英雄人物，喜歡文學小說、大學學的是政治系、研讀過民法、憲法、訴訟法等法律知識的謝智博

，不是一般想像的捉姦徵信社調查員，卻是不計利益、願意兩肋插刀的謝智博，目前在台灣已成立6家分公司，許多員工需要照顧，但不改熱血其志的他，一心想做個幾件值得向朋友、孩子誇口的公益案件。

薄鹽甘田醬油的由來：有一天，有一位擅長日式料理的主廚來豆油伯拜訪，主廚說想找一瓶臺灣原豆純釀的「日式醬油」，可以佐日式料理，醬色較淡卻不失醬香，主廚離開後，老闆和廠長經過了一番討論和腦力激盪下，研發出豆油伯首瓶『薄鹽醬油』。

要說這瓶甘田薄鹽醬油和一般的薄鹽醬油有什麼不同呢？這就要請看VCR，由Lulu姐向大家說明 ：甘田醬油和其他品牌有哪些不同？https://youtu.be/_QDoYMO25Ug

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在面臨食安議題後，許多人開始認真思考有機，而吃有機食品或非有機食品到底哪個比較好呢？長期以來，學術界不斷進行研究探討這個問題，有機食品究竟是人們通往健康長壽的康莊大道，或是商人盈利炒作出來的？總結國內外研究可以得知，吃「有機」比「非有機」來得更健康，以下就是五大關鍵理由：

一.吃有機可減少攝取有害物質

大量生產的農作物，栽種過程中會使用各種化學農藥與肥料，以確保作物不會遭遇病蟲害，卻也增加農藥殘留的可能性。而研究指出和以自然農法無毒、無化肥、無農藥栽種出的食材相比，有機穀物的鎘含量明顯較低。原因在於小農栽種的有機農作物時不使用殺蟲劑及化學肥料，食用符合有機認證規範的食材可以避免攝取有害物質，可降低罹患疾病的風險。

近年來提倡自然農法的有機飲食備受重視，曾有人詢問「反正都是食物，有差嗎？」讓我們回頭遙望從前隨處可見蜻蜓和瓢蟲漫飛，溪水清澈魚蝦悠遊，在這富饒的自然生態，現今已逐漸消失，或許我們沒有直接接觸到大自然災難，但近年來的食安問題陸續浮上新聞檯面，這使我們需要正視到所有的生態浩劫最終都將經由各種形態回歸到人體裡！

倘若你所吃的白米、糙米、蔬菜等，能做更嚴格的無毒、無化肥、無農藥等有機認證把關，選擇對自己、家人身體有益的並排除無毒、無化肥、無農藥選擇有機食材或有機米，也許將來可以避免疾病纏身和昂貴的醫藥費。

聯合國世界衛生組織(WHO)旗下所屬的國際癌症研究機構指出，年年春、殺蟲劑馬拉松與大利松被列入「很可能致癌」的2A等級，而國外已經有許多研究證實，對農藥有高暴露的人，有更高的罹癌機率，甚至造成不孕。

當工作帶來經濟溫飽的同時，在競爭越來越激烈的環境下，工作也一步一步變成吞蝕健康的隱形殺手。忙碌的上班族該如何在緊湊的步調中，捍衛自己的健康？

「早餐\是人一天熱量的重要來源，但是，別誤以為怎麼吃都不會胖」，大家常聽到一句話：「早餐\要吃得飽、吃得好」的口號，

就認為早餐\就是要吃飽，才有體力維持一天的活動。但是要小心的是，如果長期食用含有高油脂、多澱粉的「催肥早餐\」，小心仍然容易導致肥胖。


早餐\到底有多重要？根據哈佛大學公共衛生學院刊於美國心臟學會的「循環」期刊（Circulation）中的報告指出，早餐\吃得飽，

就能補足剛起床血糖過低的情況，幫助活絡血液循環、提神醒腦，並穩定體內血糖值。如果不吃早餐\，就會導致精神萎靡，提不起勁的情況發生。

趙函穎營養師表示，雖然坊間都提到不吃早餐\可能會造成低血糖，引發頭暈、暈眩的情形發生、沒有精神的情況。但相對的，

吃下過多讓身體血糖快速上升的食物，反而會導致民眾昏昏欲睡的狀況。因此，民眾在早餐\的選擇上應多加注意，要吃得飽，也要吃得好，更重要的是避免吃下「催肥早餐\」。

【催肥早餐\來源　小心催肥地雷】
1.傳統早餐\店：
傳統早餐\店地雷早餐\食物：水煎包、煎餃、燒餅油條、飯糰。
上述餐\點，確實份量都很充足，吃了很容易有飽足感。但是這些食物都是屬於多澱粉、多油脂的食物，缺乏蔬果類的營養。長期下來，不但容易造成肥胖，還容易在短時間讓食用者血糖快速上升，導致昏昏欲睡的情況發生。


建議民眾到傳統早餐\店時，可以選擇饅頭夾蛋、清漿等餐\點，再搭配1顆柑橘，或是蘋果補充纖維質。不但能夠達到飽足的效果，補充到每餐\該攝取的營養素，也不易吃下過多的油脂、澱粉。

2.西式早餐\店：
西式早餐\店地雷早餐\食物：漢堡、鐵板麵等，搭配香甜奶茶。
鐵板麵、漢堡、雞塊等，是現代人常吃的早餐\食物，只要吃下一份，立刻就能填飽肚子。不過，像是鐵板麵，多加入許\多調味料、並進行勾芡，熱量高的驚人。而且加入這麼多的調味納含量也相當高。漢堡等又加入過多的美奶滋、番茄醬、肉片，缺乏足夠的蔬果。再加上添加大量奶精、含糖量高的奶茶，長期下來容易導致纖維質、維生素攝取不足，導致便祕、肥胖等問題。
替代方式有，在購買早餐\時，可以選擇像是蔬菜蛋餅、起士蔬菜蛋吐司，加上鮮奶的組合。不但吃得飽，也攝取到了全穀\根莖類、蔬果、蛋白質、奶類等必須營養，更不易攝取過多脂肪導致發胖。

3.便利商店：
便利商店地雷早餐\食物：熱狗堡加可樂，美式早餐\，享受又過癮。
這樣子的吃法，雖然好吃，營養卻不高，只能攝取道蛋白質、五穀\根莖類、糖份。缺乏蔬果的攝取，且熱狗等煙燻加工製品，納、亞硝酸鈉量含量也高，且多數熱狗製作原料來源不明，不建議攝取過多。另外，在空腹情況下，飲用汽水等碳酸飲料，對於腸胃是一種刺激，會造成消化不良、腸胃傷害等問題。



建議民眾若是在便利商店購買早餐\，可以選擇像是三角飯糰、三明治等食物，搭配1顆蘋果、或1份沙拉、或是1根香蕉，就能補足所需的營養素，也能避免攝取過多的熱量、不好的油脂造成身體的負擔。

【營養師小叮嚀】：
趙函穎營養師表示，人體經過睡眠，維持10個多小時的空腹，最需要補充的除了水份外，就是五穀\根莖類，以及蛋白質的攝取。除了這些營養素外，蔬果的攝取也非常重要。其實，不論是早餐\，還是午餐\、晚餐\，食物的攝取只要把握以下3個原則，均衡飲食、少加工、少多糖飲料，並配合規律的運動，就能輕易養出健康的易瘦體質。

來源 - 華人健康網

水、果汁、茶飲料、碳酸飲料或運動飲料？一般飲料，通常添加了糖，喝了往往更加口渴，需喝更多的飲料解渴，

增加許\多額外熱量。水是維持生命的必要物質，不含熱量、不經消化、人體可直接吸收利用，因此口渴時，白開水是最佳的選擇。

睡眠不夠的人，小心吃東西吃更多。美國研究發現，睡眠不足、睡眠時間太少，常引起飲食過量，

有美國研究報告指出，不沾鍋上含有一種會影響賀爾蒙的化學物質「全氟化碳」，

一旦不沾鍋出現刮痕又加熱，全氟化碳會釋放出來，而吃進肚子裡，恐怕會導致女性更年期提早，

1在地震中，木質建築物最牢固。木頭具有彈性，並且與地震的力量一起移動。如果木質建築物倒塌了，會留出很大的生存空間，而且，木質材料密度最小，重量最小。磚塊材料則會破碎成一塊塊更小的磚。磚塊會造成人員受傷，但是，被磚塊壓傷的人遠比被水泥壓傷的人數要少得多。
2如晚上發生地震，而你正在床上，你只要簡單地滾下床。床的周圍便是一個安全的空間。
3如地震發生，你正在看電視，不能迅速地從門或窗口逃離，那就在靠近沙發，或椅子的旁邊躺下，然後蜷縮起來。

除了飲食方面，還可以從改變日常生活中的習慣使效果較為明顯，

如：隨時注意自己的體態，挺直我們的腰桿，不

要小看這個動作，這可是會運動到我們的腹部及背部的呢，

現代人越來越忙碌，三餐老是在外的外食族人口比例明顯上升，或是雖然回家吃晚餐，早、午餐卻是在外隨便打發。妳或家人也是這樣的外食族嗎？當心外食讓妳老得快……
 

材料：
人參3錢、豌豆仁少許、蓮子6粒、米酒少許、紅棗6枚、太白粉1小匙、蝦仁10枚、蔥花少許、豆腐2塊、鹽1匙半、絞肉4兩、香油少許。

作法： 1. 用半碗水浸泡人參、紅棗和蓮子約1小時，之後放入蒸鍋裡蒸約40分鐘左右。

根據美國波士頓當地媒體報導，美國有減重業者宣稱注射孕婦尿液可以幫助減肥，

●什麼是食物過敏？

如果您吃下某些食物會有蕁麻疹、皮膚癢、水腫、呼吸不順暢，這表示您有食物過敏的情形了。

●那些食物會引起過敏？

未來花博園區有哪些禁止事項?
如
1.全區禁菸

新陳代謝不流暢也是使人肥胖的原因之一。新陳代謝不流暢，人體無法正常排除廢棄物，脂肪也無法正常燃燒，因而只能堆積在下半身。

　　新陳代謝不流暢的人即使減少飯量也無法實現瘦身的效果。對於這一類人來說，最合適的方法是呼吸瘦身法。

　　以下介紹的是腹式呼吸法，該法能將新鮮的氧氣有效地供應到體內，刺激肌肉、提高代謝效率，最終造就健美的身材。