☆小淇☆的部落格

禮拜天，假日小廚娘的日子，今天的主食是：玉米濃湯肌肉蓋飯。材料有：雞蛋兩顆、雞胸肉適量、馬鈴薯半顆、白飯酌量、玉米濃湯一包、高麗菜4/1顆、豆皮酌量、豆腐酌量。

一開始要先煮白飯，為了煮白飯，我們特別到大賣場去買了一個電鍋呢！599元，六人份的，應該算是很便宜吧！這次我的白飯裡面又加馬鈴薯唷，因為之前吃的都是家地瓜，所以這次想說來點不一樣的，加點馬鈴薯，應該也是不錯的吧！有了這樣的想法，所以就開始動手做啦，煮白飯基本上來說是不困難的，但重點就在，水分的多寡，少一點就會太硬，多一點就變成稀飯了，所以水份是很重要的，而既然是這麼重要的事情，當然就交給胖哥哥去處理啦！哈哈~而下面這張照片，就是我們煮出來的成品啦！

再來就是雞胸肉的處理，因為肌肉通場都會有雜質，所以我習慣先用熱水先川燙過，這樣就能去除大部分的雜質了，處理完雞胸肉，再來就是切高麗菜，因為是要加到濃湯裡面，所以我刻意切的比較小塊，這樣就可以煮的爛一點，且我先把豆皮放下鍋去，因為豆皮好像不太容易煮，等一切準備好後，就開始來煮濃湯啦！

煮濃湯的重點就是，剛開始要一直攪拌，不然會結塊，這樣就不好喝了，等濃湯差不多有樣出來後，就把全部的材料丟下去，再來就是小火慢燉，等到全部食材都熟了，且軟了，就大功告成啦！一到簡單又好吃的料理就這樣完成囉！

這個就是我做的：玉米濃湯雞肉蓋飯，看起來不錯吃吧！喝喝~味道也是一級棒的唷。

喝喝~準備來享用啦！ 

呼呼，好燙好燙，不過，好好吃唷！

來塊雞胸肉，軟嫩適中，真的讚啦！